Como planejar uma Ceia de Natal econômica e deliciosa

Posted on by Caroline de Lima
ceia de Natal econômica

Desejando fazer uma ceia de Natal econômica? A gente pode te ajudar! Saiba que existem várias receitas que podem te inspirar a produzir uma ceia de Natal muito saborosa, deliciosa, mas sem precisar gastar muito. Assim, abaixo você encontra um cardápio perfeito para sua ceia de Natal econômica e deliciosa.

ceia de Natal econômica
Fonte: Reprodução | Receitinhas

Como planejar uma Ceia de Natal econômica: dicas e receitas

Nós sabemos que o Natal está chegando e, com ele, vários gastos. Seja com o presente, com as decorações de Natal, ou até mesmo com a ceia. E, por conta disso, é super importante encontrar um bom cardápio para ceia de Natal econômica.

Portanto, para planejar uma ceia de Natal econômica e saborosa, há algumas receitas que você pode incluir no seu cardápio. Assim sendo, saiba que é possível, com criatividade e escolhas inteligentes, e que podem surpreender a todos sem comprometer o orçamento.

Dessa forma, pensamos em criar esse guia perfeito para você: abaixo, há um cardápio completo. Assim sendo, teremos receitas econômicas para o Natal 2024 com entradas baratas, pratos simples e fáceis de fazer, além de sobremesas. Vamos cozinhar?

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Entrada: Bruschetta de Tomate com Manjericão

Para montar um cardápio de ceia de Natal econômica, a primeira etapa mais importante são as entradas. Assim sendo, abaixo vamos te indicar uma receita super simples e barata de fazer:

Ingredientes

  • 1 baguete (ou pão italiano)
  • 3 tomates maduros
  • Folhas de manjericão fresco
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo ralado (opcional)

Modo de preparo

  1. Corte a baguete em fatias médias e e regue com azeite de oliva;
  2. Em seguida, coloque as fatias no forno a 180ºC por cerca de 10 minutos, até que fiquem douradas, mas sem queimar;
  3. O próximo passo é picar os tomates e temperar com sal, pimenta, azeite e folhas de manjericão (adicione outros temperos de sua preferência);
  4. Por fim, coloque a mistura sobre as fatias de pão e finalize com um pouco de queijo ralado, se desejar.

Dica de cozinheira: há quem goste de colocar todos os ingredientes e, depois levar ao forno! Dessa forma, o miolo do pão pode amolecer com o tomate, mas o queijo derretido por cima ficará delicioso para entrada da sua ceia de Natal econômica!

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Assim sendo, esse prato é perfeito para abrir a ceia de Natal econômica, dando um toque sofisticado e saboroso com ingredientes simples.

Prato Principal: Frango Assado com Ervas e Farofa de Cenoura

O frango é uma opção prática, econômica e saborosa para substituir o tradicional peru. Além disso, procure preparar uma farofa de cenoura para complementar com crocância e leveza.

ceia de Natal econômica
Edilene Gualberto | Fonte: Reprodução

Frango Assado com Ervas

Ingredientes

  • 1 frango inteiro (cerca de 2 kg)
  • Suco de 1 limão
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas (alecrim, salsinha e tomilho)

Modo de preparo

  1. Separe o frango e comece a temperar: suco de limão, alho, sal e pimenta. Em seguida, deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira;
  2. Pré-aqueça o forno a 200ºC;
  3. Assim, coloque o frango em uma assadeira e passe a manteiga por toda a pele: você também pode substituir a manteiga por ovos para dourar o frango;
  4. Em seguida, adicione as ervas frescas sobre o frango e cubra com papel alumínio: lembre-se que todos os temperos são opcionais, tempere da forma como preferir.
  5. Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, retirando o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar bem.

Farofa de Cenoura

Ingredientes

  • 2 cenouras raladas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar;
  2. Acrescente a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos;
  3. Junte a farinha de mandioca e misture bem até obter uma farofa levemente crocante;
  4. Tempere com sal e pimenta e finalize com salsinha.

Dessa forma, essa combinação de frango e farofa é ideal para uma ceia de Natal econômica e deliciosa, garantindo o sabor sem exageros nos gastos. Assim sendo, o bom e velho arroz pode acompanhar!

Acompanhamentos: Arroz com Passas e Salada Colorida

Arroz com Passas

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 1/2 xícara de uvas-passas
  • 4 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
ceia de Natal econômica
Fonte: Folha BV

Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar;
  2. Acrescente o arroz e mexa bem, refogando mais alguns segundos;
  3. Em seguida, adicione a água e o sal;
  4. Agora é só cozinhar em fogo baixo até o arroz estar macio e a água ter secado.

Dica de cozinheira: você também poderá adicionar as passas quando o arroz estiver pronto. Assim, caso cozinhe o arroz junto com as passas, elas ficarão mais macias, e deixarão o arroz com mais sabor.

Checklist: o que não pode faltar na Festa de Natal

Salada Colorida

Ingredientes

  • Folhas verdes (alface, rúcula, etc.)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 beterraba ralada
  • Tomate cereja
  • Milho e ervilha a gosto
  • Sal, azeite e vinagre para temperar

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma saladeira e tempere na hora de servir.

Dessa forma, os acompanhamentos ajudam a deixar a ceia de Natal econômica completa, com pratos coloridos e bem equilibrados.

Sobremesa: Pavê de Chocolate e Amendoim

Assim, chegamos a uma das etapas do nosso cardápio de ceia de Natal econômica mais deliciosas, e para fechar com chave de ouro, um pavê de chocolate e amendoim fácil e acessível.

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Receitas Globo | Fonte: Reprodução

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de amendoim torrado e picado

Modo de preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar;
  2. Derreta o chocolate e misture ao creme;
  3. Em um refratário, alterne camadas de bolacha e do creme de chocolate;
  4. Finalize com amendoim picado por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Assim sendo, nosso cardápio de ceia de Natal econômica considera receitas que utilizam ingredientes acessíveis e que podem ser preparados com antecedência é o segredo para uma ceia de Natal econômica e saborosa.

Portanto, planeje-se para comprar os itens com antecedência, aproveite promoções e lembre-se de calcular as porções conforme o número de convidados. Dessa forma, você terá uma ceia completa, deliciosa e inesquecível, sem pesar no bolso.

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